بهترین نوشیدنی ها در فصل سرما

 

بهترین نوشیدنی ها در فصل سرما

برای تقویت سیستم ‌ایمنی بدن در فصل سرما، نوشیدن آب ‌میوه تازه و چای بسیار توصیه می‌شود.

برای جلوگیری از سرماخوردگی

 

 

ادامه نوشته

دنیای بیسکویت ها

حدود ۲ یا ۳ قرن پیش، مردم دنیا تصمیم گرفتند یک خوراکی مغذی و سبک تولیدکنند که سریع فاسد نشود. هدف اولیه از تولید بیسکویت ها، در اختیار داشتن یک خوراکی مفید برای نیروهای دریایی بود که امکان دسترسی به غذاها و خوراکی های تازه نداشتند...

ادامه نوشته

آشنایی با دستگاهها : نقاله ها

 

نقاله ها:conveyor

ادامه نوشته

کمبود ویتامین b12 می تواند موجب کاهش حافظه و مشکلات ادراکی شود

ادامه نوشته

شکر استویا بدون کالری صد در صد گیاهی

شکر استویا
(یک پیشنهاد شیرین)
استویا صد در صد طبیعی است
استویا مرکب از مواد مصنوعی نیست.
استویا کالری ندارد ودر نتیجه جای هیچ نگرانی برای رژیم درمانی و بیماران دیابتیک نیست.
استویا 250 تا 300 مرتبه از شکر

ادامه نوشته

  قانون دانــــه

 

 

 

نگاهی به درخت ســـیب بیندازید. شاید پانـــصد ســـیب به درخت باشد که هر کدام حاوی ده دانه است. خیلی دانه دارد نه؟ ممکن است بپرسیم "چرا این همه دانه لازم است تا فقط چند درخت دیگر اضافه شود؟

ادامه نوشته

امام رضا(علیه ‎السلام)
هر کس اندوه و مشکلى را از مومنى برطرف نماید خداوند در روز قیامت انـدوه را از قلبش برطرف سازد.
(اصول کافى، ج 3، ص 268)
...
خدایا بحق این امام همام، شادی و سرور واقعی و دائمی را در دلهای ما برقرار ساز/آمین.

ولادت هشتمین اختر تابناک آسمان امامت و ولایت، آقا امام رضا علیه اسلام مبارکباد.

رژیم غذایی افراد مشهور دنیا

این بازیگر بی‌نظیر در زمینه تغییر فیزیک بدنی خود یک استثناست. او با یک رژیم غذایی باورنکردنی تقریبا تمام چربی بدن خود را از بین برد و با کاهش حدود ۳۰ کیلو وزن، رکورد بیشترین میزان کاهش وزن را به نام خود ثبت کرد.

ادامه نوشته

آشنایی با  لغات تخصصی و اصطلاحات صنایع غذایی

لغات انگلیسی

part 6 :

ترشی و شور انداختن(PICKLING):

عملآوری غذا با قرار دادن و یا پختن در آب نمك و سركه (و یا در موارد نادر دراتانول،روغنهای نباتی و یا سدیم هیدروكساید )بمنظور انهدام و یا كاهش میكروارگانیسمهای بیماریزا اطلاق میگردد


ادامه نوشته

معرفی سایت http://www.icfp.ir

در دنياي صنعتي امروز اهميت و نقش بسته بندي به عنوان واسطه بين تکنولوزي و مصرف کننده بر کسي پوشيده نيست . تحقيقات انجام شده نيز نشانگر تاثير شگرف صنعت بسته بندي در افزايش فروش بويژه کسب سود بيشتر برای واحدهاي توليدي است. عدم توجه به بسته بندي بدون شك لطمات و خسارات جبران ناپذيري را می تواند به همراه داشته و تلاش خستگي ناپذير توليد كنندگان ما را در بخش تولید حتي با استفاده از مواد اولیه مرغوب كم رنگ و يا بي ثمر نماید.
ادامه نوشته

معرفی سایت های مرتبط با صنایع غذایی

 وب سایت تخصصی صنایع غذایی

http://foodtec.ir

انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور: http://www.nnftri.ac.ir


دانشکده مهندسی و فناوری کشاورزی دانشگاه تهران: http://utcan.ut.ac.ir/fa/engineering...y/default.aspx


موسسه مطالعات صنایع غذایی ایران: http://www.foodiran.org

ادامه نوشته

به 7 دليل نبايد نوشابه خورده شود

1_ نوشابه عامل افزایش فشار خون است


ادامه نوشته

آشنایی با  لغات تخصصی و اصطلاحات صنایع غذایی

اصطلاحات انگلیسی

part 5:

 
برخی اصطلاحاتی که با حرف [ B ] آغاز می شوند. "138" اصطلاح با حرف [ B ] آغاز می شوند
 
اصطلاح انگلیسی bacterial ring rot
اصطلاح فارسی پوسیدگی حلقوی باکتریایی
مفهوم اصطلاح نوعی پوسیدگی باکتریایی که در غده های سیب زمینی به ویژه هنگام فروش و پس از آن دیده میشود و عامل آن باکتری های مختلفی میتواند باشد/

...

ادامه نوشته

غذایی گرم و لذيذ با بشقاب رسانا

غذایی گرم و لذيذ با بشقاب رسانا
شايد دیگر وقت آن رسيده باشد که تکنولوژی را به بشقاب های غذا خورییمان هم دعوت کنيم تا شايد کمی در مصرف برق و يا گاز بتوانيم صرفه جويي کنیم. ممکن است برای شما هم بارها اتفاق افتاده باشد که مايکرو فر خود را تنها براي گرم کردن غذای يک نفر روشن کنید و علاوه بر مواجه شدن با يک قبض برق نجومی در پايان ماه، با استهلاک روز به روز وسایلی نظير مايکرو فر مواجه شويد.

ادامه نوشته

آشنایی با دستگاه ها: تجهیزات مورد استفاده در صنایع تبدیلی شیر

تجهیزات مورد استفاده در صنایع تبدیلی شیر

پلیت کولر Plate Cooler

ادامه نوشته

آشنایی با  لغات تخصصی و اصطلاحات صنایع غذایی

اصطلاحات انگلیسی

part 4 :

همه اصطلاحاتی که با حرف [ A ] آغاز می شوند "46" اصطلاح با حرف [ A ] آغاز می شوند

 

ادامه نوشته

گــران تـریـن مـواد غـذایی جـهـان را بـشـناسـید

 

ادامه نوشته

کاربرد فناوری نانو در صنایع غذایی

فناوي نانو در صنايع غذايي به شکل هاي مختلفي کاربرد دارد. اين کاربردها مي توان شامل استفاده از فناوري نانو در مواد بسته بندي، کشاورزي، فرايندهاي توليد غذا و خود غذا باشد. بر مبناي تعريف نانوفروم ابزارها يا روش هاي فناوري نانو که طي کشت، توليد، فراوري يا بسته بندي غذا استفاده مي شوند را نانو غذا مي نامند. اگرچه ظاهراً تعريف نانوفروم محدوديت دارد؛ اما ايده ي خوبي است براي اينکه چه مقدار از غذاهاي آينده ي ما را نانوغذا تشکيل مي دهند و اينکه چه گستره اي از مردم تحت تأثير نانوغذاها قرار خواهند گرفت.همينک اصطلاح نانوغذا، به غذاهايي اطلاق نمي شود که مستقيماً از روش هاي فناوري نانو به دست آمده اند؛ اما در آينده اتفاقات زيادي رخ خواهد داد مثلا ممکن است روزي نانوماشين هايي توليد شود که توانايي توليد مولکول به مولکول غذاها را داشته باشند؛ همچنان که ساينتيفيکا معتقد است ساخت مولکولي و طراحي مواد به صورت اتم به اتم در زمينه ي غذا بعد از سال 2012 محقق خواهد شد.

ادامه نوشته

بسته بندی زیست فعال، تبدیل مواد غذایی به غذاهای سالم تر

رژیم غذایی به عنوان کانون اصلی در تدبیر سلامت عمومی برای دستیابی سلامتی در طول زندگی، از هجوم سریع بیماری های مزمن مانند ناهماهنگی های گوارشی، بیماری های قلبی - عروقی، سرطان، بیماری های استخوانی جلوگیری کرده و به خوبی زندگی سالم تری را فراهم می کند. با وجود این، ارتباط تنگاتنگ میان غذا و سلامتی هنوز به طور کامل درک نشده است ولی تحقیقات اخیر سخن از دستیابی به پیشرفت هایی در این مورد دارد.



ادامه نوشته

آشنایی با لغات تخصصی  و اصطلاحات صنایع غذایی

part 3 :

corrosion resistant : مقاوم در برابر خوردگي
...

ادامه نوشته