اولین بستنی فروشی در اواخر سلطنت ناصرالدین شاه در ایران افتتاح شد.

تقدیم به اساتید محترم و دانشجوی معلم کلاس...

روزتان گرامی باد

آگروفود محل دید و بازدید صاحبان صنایع

بيش از 18 سال است که نمایشگاه اگروفود بزرگترین نمایشگاه ایران در زمینه های کشاورزی صنایع غذایی و صنایع مرتبط برگزار می شود.
اگروفود سال های گذشته علی رغم تعدیل بازدید کنندگان و شرکت کنندگان پیشرفت هایی قابل توجه داشت از آن جمله توجه به غرفه بندی شرکت های خارجی که به دلیل بحران جهانی اقتصاد علاقه خاصی به حضور در بازار ایران نشان می دهند.
نمایشگاه آگروفود همچون سالهای گذشته در سه بخش کشاورزی ، ماشین آلات و ادوات کشاورزی و صنایع غذایی برگزار می شود و کلیه سالنهای شرکت سهامی نمایشگاهها را در بر می گیرد .برگزار کننده نمایشگاه ایران اگروفود توسط شرکت پالارسامانه و fair trade می باشند .
لازم به ذکر است در روز دوم این نمایشگاه در تاریخ 8 خرداد 1391 " ششمین همایش ملی صادرات صنایع غذایی " با حضور صاحبان صنایع و صادر کنندگان صنعت غذای کشور در محل دائمی نمایشگاههای بین المللی تهران توسط انجمن علوم و صنایع غذایی ایران و باشگاه صنایع غذایی آریا و با همکاری شرکت پالارسامانه مجری نمایشگاه ایران اگروفود و سازمان توسعه تجارت برگزار خواهد شد.همایش مذکور از ساعت 10 صبح میزبان کلیه دست اندر کاران و علاقه مندان به رویارویی مستقیم با طرف های تجاری می باشد.

سید مرتضی حیدری امروز در مشهد اظهار داشت: پس از ذبح دام، خون آن جمع آوری و تبدیل به پودر خون می شود که می توان از پودر خون دام، خوراک دام، طیور و اقلام بهداشتی و آرایشی تهیه کرد.
مدیر مجتمع صنعتی گوشت مشهد عنوان کرد:

گفتمش تصویری از لیلی و مجنون را بکش

نقش حیدر در کنار حضرت زهرا کشید

«««خجسته باد این روز »»»

امام رضا(علیه ‎السلام)
هر کس اندوه و مشکلى را از مومنى برطرف نماید خداوند در روز قیامت انـدوه را از قلبش برطرف سازد.
(اصول کافى، ج 3، ص 268)
...
خدایا بحق این امام همام، شادی و سرور واقعی و دائمی را در دلهای ما برقرار ساز/آمین.

ولادت هشتمین اختر تابناک آسمان امامت و ولایت، آقا امام رضا علیه اسلام مبارکباد.

این بازیگر بی‌نظیر در زمینه تغییر فیزیک بدنی خود یک استثناست. او با یک رژیم غذایی باورنکردنی تقریبا تمام چربی بدن خود را از بین برد و با کاهش حدود ۳۰ کیلو وزن، رکورد بیشترین میزان کاهش وزن را به نام خود ثبت کرد.

غذایی گرم و لذيذ با بشقاب رسانا
شايد دیگر وقت آن رسيده باشد که تکنولوژی را به بشقاب های غذا خورییمان هم دعوت کنيم تا شايد کمی در مصرف برق و يا گاز بتوانيم صرفه جويي کنیم. ممکن است برای شما هم بارها اتفاق افتاده باشد که مايکرو فر خود را تنها براي گرم کردن غذای يک نفر روشن کنید و علاوه بر مواجه شدن با يک قبض برق نجومی در پايان ماه، با استهلاک روز به روز وسایلی نظير مايکرو فر مواجه شويد.

فطر آمده خوردنی فراوان بخورید /  پیتزا و کباب و مرغ بریان بخوریـد

دزدانه اگر در رمضان می خوردید / شوال رسیده پس نمایان بخورید !

اینم از نسل جدید کیک

 

این مجموعه، مجموعه ای درخشان از پرچم ملی 14 کشور جهان است. این کار خلاقانه بر روی پرچم کشورهای ایتالیا ، یونان، هند، ژاپن، برزیل، سوئیس، فرانسه، ویتنام، چین ، اندونزی، استرالیا،کره، لبنان، اسپانیا ارایه شده است.

پرچم استرالیا (Australia)

 روش نوین نگهداری مواد غذایی (استفاده از فشار هیدرواستاتیک بالا)

مواد غذائی را می‌توان با استفاده از روش‌های حرارتی و غیرحرارتی نگهداری کرد. فرآیندهای حرارتی علاوه بر غیرفعال کردن میکروارگانیسم‌ها، بر کیفیت مواد غذائی نیز تأثیر می‌گذارد. فن‌آوری فشار هیدرواستاتیک بالا جزو فرآیندهای غیرحرارتی در نگهداری مواد غذایی محسوب می‌شود. فن‌آوری فشار هیدرو استاتیک بالا، به علت غیرفعال کردن میکروارگانیسم‌ها و آنزیم‌ها و همچنین تولید محصولاتی با کیفیت بالا اهمیت خاصی در صنایع غذایی پیدا کرده است.
در این روش در فشار چهار تا نه هزار اتمسفر، آنزیم‌ها و باکتری‌ها غیرفعال می‌شوند. لازم به ذکر است که این فشار تأثیری بر عطر و طعم ماده غذایی ندارد و از آنجا که اثر فشار بالا بر کلیه قسمت‌های ماده غذائی یکسان است، لذا ماده‌غذایی به‌طور یکنواخت سالم‌سازی می‌شود.
...

قره قوروت را از آب ماست یا همان دوغ می گیرند که پس از جوشیدن و تغلیظ بصورت جامد در می آید.

مزه ترش قره قوروت بخاطر درصد بسیار بالای اسید لاکتیک آن می باشد. میزان اسید لاکتیک قره قوروت بقدری زیاد است که میتوان گفت خود اسید لاکتیک است !!!! . اسید لاکتیک یک ماده دفعی برای بدن محسوب میشود زیرا خون را شدیداً اسیدی کرده و تعادل "پ.هاش" خون را به هم میزند.

یکی از دلایلی که گفته می شود ماست چکیده بهتر از خود ماست است این است که مقدار زیادی از اسید لاکتیک آن که در آب ماست موجود است گرفته شده است ولی با این حال بهتر است با مقداری نعناع ، پونه و موسیر مصرف شود (تا حالت سردی و اسیدی آن کاهش یابد)

داستان خواندنی “میوه شب یلدا”